Good Day Diary 好日子筆記本

 
除了熱茶，
還有幾個好朋友陪我一起走過這個從十二月底才開始冷起來的冬天。

【醉的小品】的醉雞！
位於金山南路近信義路口的醉的小品，
是在永康街長大的我從小走來走去一天到晚經過的店。
不過小朋友不喜歡"醉"的東西，
所以一直到長大，才真的嚐過那裏各式"醉"的料理。

醉的小品很有名啊，連新認識的香港朋友阿比都知道。
（阿比還說醉蛋好好吃，可惜我還沒機會嘗試過醉雞蛋！）
前陣子發狠買回家的是醉土雞，好大一罐，
整隻土雞被塞進玻璃罐子裡醃，不便宜，但是真美味。
（還有醉豬腳也好好吃！）

 
有別於我們一般在餐廳吃到的醉雞總是被切成薄片，
醉的土雞切得很豪邁，一大塊一大塊的，
一個人通常只要夾個一塊就夠了（除非有人想拿醉雞當一餐啦）。

最近天氣雖然冷，
不過吃起涼涼的醉雞卻別有一番滋味。
醉的土雞需要冷藏，我習慣在吃之前拿來出來在室溫退冰一下（反正最近室溫也不高），
這樣吃起來感覺肉比較嫩，不會像剛從冰箱拿出來那麼脆。

再配上一杯熱茶，最高...（用日文發音）

因為完全不油不膩，下午茶時間或是深夜肚子餓，
來一塊醉的土雞既有飽足感，罪惡感也不會太重，
鄭重推薦給已經轉大人會喜愛"醉"口味的朋友們。

下次我想買醉蝦，當然還有醉雞蛋！