天氣一下子從夏天跳冬天，
這種季節最適合吃火鍋了。
說到火鍋我覺得家父真是不折不扣的火鍋控，
仔細想想我家的年夜飯應該連續十五年（以上）都是吃著火鍋度過。
從前我的食量很大，而且怎麼吃也吃不胖（好漢休提當年勇啊
），
所以每次吃起火鍋無論是爆發力或持久度都會嚇到不熟的新朋友。
好景不常在，
近兩年發現自己除了吃多了會胖（驚），連食量也變小了（驚驚），
從前蠻熱愛的麻辣鍋，吃多了還會很不蘇胡...
剛開始感到這轉變還蠻震驚的，
久了也就說服自己歲月不饒人早該學習控制自己對食物的執念了...（好難的人生課題！）
麻辣鍋因為口味太重太多油，現在除了與朋友聚餐，已經逐漸減少光顧的次數，
搬到南港區以後附近沒啥好吃的，
值得一提的除了昆陽牛肉麵，就是南港路上的赤崁黃牛肉了！
（住在南港的好鄰居人人愛，包括小姮奈奈CPU都是忠實粉絲）
赤崁黃牛肉是南港在地人的好友goya推薦的，
有點類似金春發那種專門料理各式牛料理的小餐館。（金春發的咖哩炒牛肉也是我的愛愛愛！）
不過和金春發不同的是，
赤崁黃牛肉到了冬天有新鮮的黃牛肉火鍋，
像南部人常吃的那種當日現宰的溫體牛肉，
吃起來又鮮又甜還很有彈性，
口感和平常在好市多買的美國冷凍牛肉片完全不同！！
（南部人好幸福常常可以吃到這種黃牛鍋，我去高雄表姊請我去吃；去台南好友chingyi的老公也帶我去吃，好美味啊！）
不過，我家附近有赤崁，講起來也算很幸福，因為這樣的黃牛肉火鍋店在台北好像不多見。
沒有黃牛鍋的季節，我也很愛去吃赤崁的各種熱炒（都和牛有關），
老闆（兼廚師）人很好，服務的阿姨們也都很親切，
噢對那裏連大導演吳宇森每次來台灣都一定光顧。
（今晚去的時候發現吳導演在牆上簽名，日期是這個月21號，也就是說上個禮拜到台灣宣傳新戲時才剛來過）
濕濕冷冷的夜晚來一份黃牛肉涮涮鍋實在太銷魂了，
他們的牛雜拼盤，有牛心牛肝牛肚牛腰，超鮮超嫩！
黃牛肉當然更不用說了，
輕輕涮一下沾店裡特製的豆瓣醬，一碗白飯刷刷刷就吃光了。
吃完全身都暖和了，
覺得身為台灣人真幸福啊。
（睏了，只好虎頭蛇尾的結束...）
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