Good Day Diary 好日子筆記本

 
這碗豆花實在太銷魂，忍不住馬上來分享：
大名鼎鼎的寧夏夜市豆花莊。
我今晚第一次吃，
花生香，軟而不爛；豆花醇，入口滑順；
糖水帶著淡淡焦糖香，喝下去舌根不會發酸...完全不是一般豆花可匹敵！！！

好友莎朗即將成為大稻埕居民，讓我們有機會探訪圓環附近的古早味小吃。
本來想去的天水路金春發牛肉總店周一公休，
於是轉戰附近也很有名氣的日式料理：小巷亭。

 
小巷亭顧名思義，就開在小巷裡。
據說從前只是個路邊攤，生意越做越好一路擴大成今日規模。

 
除了少數主菜，大部分都是冷盤，
我們叫了一桌，感覺很滿足很澎湃。

我蠻喜歡他們的關東煮，油豆腐／高麗菜捲／用豆皮包的福袋都挺好吃的。
其餘的部分，就很台式的日本料理，
用台式的角度去欣賞，也有一定的水準。
只是可能為了節省時間，部分料理包括鮭魚下巴並不是現烤，而是烤好後保溫，
所以魚皮吃起來有點閏閏，魚油的腥味也比較重，蠻可惜。

 
小巷亭吃飽飽出來，想要來點ㄔㄨㄚˋ冰消暑，
一路沿著寧夏夜市晃到民生西路口，
看到老字號的豆花莊，就決定進去了。

 
其實我本來沒什麼期待，
這幾年豆花吃來吃去都差不多，好像老闆不約而同都從同一家工廠批貨似的；
看到莎朗的ㄔㄨㄚˋ冰很有古早味的fu...才開始有點興奮。
結果點的招牌花生豆花端上來，才吃了第一口，

唉呀我的天！未免也太香太好吃了吧？！

因為我是焦糖控（真是身兼太多控了好忙啊我...），所以認為無論挫冰或豆花，

糖水就是靈魂！！！

豆花莊的糖水實在太美妙了，
很有韻味的甜，很順很香...回家後上網才看到，
原來製作糖水的砂糖好像先炒過了，
難怪喝完會有一股說不出的餘韻在嘴裡...

今晚吃到超好吃豆花，心情大嗨，
一掃最近老是落寞覺得台北都找不到好吃的冰品。
下次要來挑戰拍拍手登山團榮譽顧問楊拔推薦的【吃兩口】米苔目粉裸，還有建中的黑糖粉裸！！！
（每天活著好像只是在想吃的而已啊到底...）



豆花莊
地址：台北市寧夏路４９號１樓﹝寧夏觀光夜市對面、靜修女中旁﹞