Good Day Diary 好日子筆記本

又到了光輝的暑假，美食團有四位獅子壽星要一起慶生。

按照慣例，本美食團繼續經營老派中餐小館路線，這次選的是烤鴨聞名遐邇的天廚。
之前已經吃過宋廚還有龍都的烤鴨，天廚還是第一次，據說很有名，連宮澤理惠來台灣都吃過。

 
烤鴨皮超酥脆，不會覺得過油過重，（應該是說雖然很油卻很輕盈！）
我們覺得鴨皮天廚比較厲害，不過味道還是宋廚略勝一籌。（龍都比較港式，又是另一種風味）

 
之前吃過的烤鴨三吃，除了片下來沾甜麵醬包餅皮，不外乎煮湯和炒銀芽，
天廚除了做湯的另外一吃是鴨油蒸蛋（不太確定是不是這名稱），席中不少人是第一次吃，大家都很喜歡。

 
鴨油蒸蛋近照一張，
這蛋其實近似濃湯，
鴨油的香醇和滑蛋協調的很完美，天作之合來著

  
既然要繼續老派路線，當然就要點老派的甜點。

拔絲芋頭本來說周末（包括周五）不供應，
但被我們看到隔壁桌有人點來給老奶奶祝壽，
趕緊趁亂問可不可以追加，幸好跑堂小姐答應，Lucky！

 
焦糖香味四溢的拔絲芋頭被捧上桌！


 
天廚很特別的是小姐會表演拔很長很長的絲，然後代替壽麵祝福壽星長命百歲，很溫馨。
（是對隔壁桌的老奶奶說，並沒有這麼對我們說，是說以目前年紀被說長命百歲好像也有點怪怪就是了）

回家看照片才發現後面桌望著我們的拔絲好羨慕的樣子哦，呵呵呵。

 
自從上次去內湖姚記食堂被翻砂芋這個小婢女征服後，大家對芋頭類甜品一直念念不忘，
天廚的拔絲芋頭很好吃，
但我們還是一邊吃一邊說唉好想再去光顧小婢女...

 
最後四隻獅子舉著一起拔絲，
希望今年許的願望能實現，大家美夢成真！！

生日快樂，my friends