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月初到九州出差,
踏上佐賀超級阿嬤的故鄉,
不過因為行程太趕,
連風景都沒時間拍下一張。

跑了幾個九周的城市,帶回來唯一的土產,
是在福岡機場買的地瓜牛奶糖。


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日本廠商很喜歡在牛奶糖添加當地特產,
然後順理成章成為便宜好用的伴手禮;
例如北海道有薰衣草牛奶糖;
沖繩就是黑糖牛奶糖以此類推。


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九州鹿兒島的地瓜很有名,
事實上日文稱地瓜為「薩摩芋」,
薩摩就是從前鹿兒島的西半部(篤姬的家鄉呀)。
當年地瓜從中國傳到沖繩與九州,之後才進入本州,
所以日本人把地瓜稱為從薩摩來的芋類。


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本來只是順手買來當成拌手禮,
沒想到地瓜牛奶糖意外地好吃。
咬起來有濃濃的麥芽香,
還有地瓜綿綿糯糯的口感。
最近天冷,
有時下午感到精神不濟血糖低,
吃兩粒地瓜牛奶糖配熱茶,挺享受。


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由於只要一焦慮,
就會想做菜轉移注意力,
所以前陣子買的鑄鐵鍋仍然活躍中。

上禮拜驚喜的發現,
直徑16cm的藍色小鍋雖然有點太小,
卻正好可以放進家庭用小烤箱裡。


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搬離之前舊家最大的遺憾,
就是捨不得那裏的大烤箱,
畢竟許多料理就是要用烤的才夠味呀。
發現小藍鍋可以進我的小烤爐,
馬上把冰箱的肋排拿出來解凍。


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沒出門買菜,
用的都是廚房現有的材料,
豬肋排抹上橄欖油,海鹽,胡椒跟乾燥百里香醃了一小時就直接進烤爐了。
30分鐘後拿出來就ok啦,
沒什麼特殊密技,
只是單純覺得自己在家烤肋排很樂那樣...


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想解決冰箱剩下的四分之一顆高麗菜,
鑄鐵鍋拿出來後把高麗菜洗切好蓋上鍋蓋悶15分鐘。


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15分鐘後悶熟的高麗菜某些部分還有點生,
喜歡吃熱炒青菜那種口感的朋友建議還是開小火加點油拌炒一下,
我因為懶惰,直接就吃了。

鑄鐵鍋和烤箱真是懶人的好朋友。

大腦塞車的時候,
吃東西或做做菜還蠻解憂的...

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • Rongrong
  • 那豬肋排看起來好棒!!!

    PS:我連續得到兩個頭香,
    是不是有地瓜牛奶糖當獎品呢?

  • 你不知道這裡完全沒人在搶頭香的嗎?
    地瓜牛奶糖是還有
    但是姍姍和幼幼的
    你敢跟他們搶嗎呵呵呵??

    小米缸 於 2009/12/01 17:22 回覆

  • doshisha
  • 厚~~那個地瓜牛奶糖被股股骨吃掉了......
  • 拜託
    股骨哪那麼沒良心
    小朋友的我還留著
    我是吃給自己的~

    小米缸 於 2009/12/01 17:23 回覆

  • peipeikuan
  • 肋排看起來真美味
    但是我好胖不能吃~~嗚
  • 哈哈我才胖我才胖!!
    其實肋排應該還好呀
    應該是澱粉比較傷...
    你的新髮型很好看耶
    我也好想去弄頭髮
    可惜忙的都沒時間!!

    小米缸 於 2009/12/14 01:15 回覆

  • w
  • 地瓜牛奶糖可以留兩個給元元嗎?
    相信他會永遠記得chu阿姨:D
    (其實是他媽想要其中一個:b)
  • 哈哈那有什麼問題
    不要說兩顆
    chu阿姨賞元元一盒!!
    相當夠意思吧?!

    小米缸 於 2009/12/14 01:16 回覆

  • Chi Feng Chan
  • 地瓜牛奶糖 0.0 好像很吸引人ㄟ!!

    台灣買ㄉ到ㄇ???
  • 當地限定的樣子,台灣可能沒有耶

    小米缸 於 2011/08/06 17:16 回覆