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今天稿子寫到位於北海道東部的一個小漁港,
突然想起從那裏買了一些名產到底放到哪去了?

後來找到應該是在打掃時被收得過份隱密的一小袋食物,
裡面有漁港產的炭燒秋刀魚真空包,
仔細一看賞味期限竟然只到今年的2月8號,
算算日子也就是活生生已過期了一個月了!!

雖說對自己怎麼會忘掉那袋珍饈感到震驚萬分,
不過畢竟也曾待過一陣子食品業的我很快就恢復鎮定。
當時經常跑北海道到大大小小的食品工廠參觀,
印象最深刻的就是好幾間廠商異口同聲提到關於賞味期限這回事。
為了避免客訴以及不必要的風險,
日本的賞味期限訂定得相當保守,
大多把期限早早訂在商品品質有可能出現問題之前很久,
簡單來說,如果這餅乾八月才有可能變質,
那麼它的賞味期限可能寫得是三月那麼早。

雖然一點也不鼓勵他人照辦,
不過就個人而言,賞味期限超過一點我是不會放在心上。
所以雖然已經過期了一個月(當然,要看產品,除非很想瀉肚子,奶蛋類就另當別論),
不過這炭燒秋刀魚是調味好的熟食真空包,
這陣子天氣不熱,又一直被收藏在陰涼處,
所以沒什麼掙扎就覺得還是不要浪費好了...
(寫到這不由得自問為貪吃鋪陳那麼多藉口真的有必要嗎?)

 

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Anyway,把秋刀魚放入飯鍋和白米一起煮,
米熟了以後倒入附贈的醬汁攪拌均勻,
搭啦~簡易北海道炭燒秋刀魚炊飯完成


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炊飯很好吃,樂樂是證人。
這孩子聞到魚米香整個在廚房裡大爆走,
不停貼著我磨磨蹭蹭哀聲祈求好不可憐
只是為了妳們的健康(每每也戴著法國貴族脖圍在旁邊唉)秋刀魚炊飯只能等下輩子了,搜哩...


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真的不鼓勵吃過期食物,
不過今晚的秋刀魚炊飯 + 菠菜牛小排(這道完全新鮮),
我吃得很滿足就是了

 

 



小米缸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 語溪
  • 要睡覺,看到這篇,真是金害~~~
  • 哈哈哈不好意思
    剛也有朋友看到照片就大抱怨了:P

    小米缸 於 2012/03/07 23:37 回覆

  • 小屋嘴
  • 完成品看起來超美味的呀!!!
  • 是很不賴
    幸好沒浪費^^

    小米缸 於 2012/03/07 23:39 回覆

  • CPU
  • 挖~~~波菜牛肉和炊飯看起來好好吃阿~~~~~
  • 哈哈哈營養滿點啦
    我同學說感覺充滿鐵質吃完血液會在身體咻咻咻 XD

    小米缸 於 2012/03/09 00:36 回覆

  • Sue
  • 沒想到小米缸也會做好吃的料理耶!

    (誰叫妳長得不食人間煙火的樣子 以為你只會舞文弄墨 吟詩頌詞.-!)
  • 哈哈哈
    大誤會啦
    我愛下廚
    也非常非常愛食人間煙火^^

    小米缸 於 2012/03/09 00:37 回覆

  • toast
  • 噗!
    他們兩隻應該哀怨到極點吧..
    只給聞香,不給品嘗......
    XDD
  • 超哀怨
    後來餵他們飼料
    它們整個都不屑一顧 XDD

    小米缸 於 2012/03/09 00:42 回覆

  • 免費視訊
  • 真的,吃過期食物要有拉肚子的準備
  • 所以還是不要輕易嘗試啦
    我真的不鼓勵啊:P

    小米缸 於 2012/03/09 00:42 回覆

  • Soso Nini
  • 我吃過過期一個月的泡麵..... 結果拉肚子了.....

    不過你的秋刀魚飯看起來真的很讚!!!
  • 泡麵過期才一個月竟然會拉肚子?
    好吧
    也許台灣的賞味期限是訂得比較忠於實情
    所以還是不要輕易嘗試:)

    小米缸 於 2012/03/09 00:44 回覆

  • Kyon
  • 哇,看起來很好吃的樣子!

    我也試過吃過了賞味期限的yogurt,什麼事也沒有啊!(明明想瀉一點點,以為可以減肥!哈哈!)
  • 真的還不錯吃啊
    是不是很環保呢我??(眨眼)
    乳製品我就比較不敢
    不過yougurt本來就酸的應該吃不出來吼??

    小米缸 於 2012/03/09 00:45 回覆

  • Ally000
  • 看起來好好吃歐!
    秋刀魚飯,別說貓兒爆走,我都想爆走了~~~~
  • 哈哈哈
    如果人向我的貓一樣爆走
    光是用想像的就好好笑哦^^

    小米缸 於 2012/03/09 00:46 回覆

  • autumn
  • 我的字典裏沒有過期兩字。
    日本扛回來的味噌超越賞味期限三年,
    依然美味,當然我也還健在。(廢話)
  • 3年???
    我...我輸了
    挑戰過期3年的味增真的很厲害耶
    這個紀錄很難被打破吧??
    真的好強健哦
    我要稱您一聲大王了哈哈哈

    小米缸 於 2012/03/09 00:48 回覆

  • Lucy
  • 看起來好好味丫~

    尤其想試試鰻魚炊飯~

    btw~日本廠商還真是保守~好有良心呀!!
  • 鰻魚炊飯一定也好吃的呀
    也許一方面我當時遇到的都是良心廠商啦
    不然近幾年日本也出現過一些食品安全的問題
    不過大致上,都還算是比較謹慎就是了

    小米缸 於 2012/03/09 00:51 回覆

  • terrilee
  • 哈哈不鼓勵不鼓勵
    但我也是超過一點沒在怕的人
    頂多拉肚子不會吃死人
    拉肚子還可以排宿便咧XDDD
  • 哈哈哈
    我們都好樂觀哦
    但是真的不鼓勵啦
    我會吃過期的主要原因還不是太想吃捨不得丟那樣... XDD

    小米缸 於 2012/03/09 00:52 回覆

  • abby
  • 我也常吃過期yogurt。噗。

    也沒什事,呠。呠。

    小米缸人又好,又美,文筆又最高,又會下廚,娶了便發!!!
  • if
  • 簡單的兩到菜,看起來真美味!!
    日本人謹慎的態度讓人佩服
    ..........................................←分隔線(以下不衛生)
    身為便秘人,試過喝過期牛奶,渴望能好好拉個地老天荒~
    結果依舊毫無動靜,所以過期食物偶而吃吃,應該算環保
  • 是啊
    我也是覺得環保
    當然也要有前提啦
    譬如說加工處理過/保存在陰涼處/食用時會再度加熱等等原則
    (哈哈吃過期食品也要有原則就是了XDD)

    小米缸 於 2012/03/09 00:54 回覆

  • 楊小花
  • 我完全不在意過期阿...看起來超好吃的阿!我也想在旁邊喵喵叫了
  • 原來不在意過期的人不少诶
    可以解釋為台灣人個性真豪爽嗎?? ^^

    小米缸 於 2012/03/09 00:56 回覆

  • G
  • 那個炊飯看起來好好吃啊~~ (口水流)

    保存期限在我們家都是當參考用,還是靠眼睛鼻子去判斷到底有沒有壞掉

    台灣人就是這麼克勤克儉啊~XD
  • owlsforest
  • 其實你前面真的鋪陳太多,台灣人什麼沒有,就腸胃最強健了啊!XDDDD
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