鉅記餅家 

前陣子的香港行因為水土不服喪失享受美食的大好機會,
不過有個意外收穫,
就是在銅鑼灣鉅記餅家分店發現超好吃的蛋捲!

其實來自澳門的鉅記最有名的是杏仁餅,
他們的杏仁餅也挺不賴的,
杏仁夠香又輕爽,吃起來沒什麼負擔。
(但我沒法吃多一次頂多一個)

比起杏仁餅,
店裡殷勤的售貨小姐隨機給我們試吃的蛋白雞蛋捲更叫人心花怒放(心裡這朵花也太容易開就是了)!


蛋白雞蛋捲 
蛋白雞蛋捲就是用蛋白製成的蛋捲,
比起一般蛋捲顏色較為白皙,
外表看起來平平無奇,
但讓平常不特別愛吃蛋捲(嫌濃膩)的我驚為天人。


鉅記餅家蛋白雞蛋捲 
鉅記蛋捲系列口味超多的,
包括紫菜肉鬆/咖哩肉鬆/黑芝麻等等,
不過只有蛋白蛋捲讓我吃出嘴巴一亮的驚艷(驚喜)。

可能因為用蛋白製作的關係,
蛋白雞蛋捲的口感非常爽口,
質地特別鬆脆,
味道有蛋奶的馥郁,卻沒有過於濃稠的餘味,
不會太甜好順口,
一個人一頓下午茶可以輕鬆吃完一盒。(找死?)

很遺憾,買的不夠多,
回台灣沒幾天就讓我把存貨嗑光了,留下無限惆悵...。

下次去香港一定要多買點回來囤!

晚上做了久違的健身操被狠狠累到,只好草草結束去睡惹,谷耐。

 

 

 

小米缸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • pin63
  • 哇~蛋捲鹹口味~~好想吃一口喔~~~
    蛋白做的比較健康,熱量也較低,真希望他們來台灣開分店。
  • 我沒過鹹的
    應該會蠻香的吧~~

    小米缸 於 2010/06/26 00:36 回覆

  • 微微小涼
  • 其實妳知道嗎? 澳門鉅記的雪花酥好好吃ㄛ! 層次很多,很酥,不會太甜膩口,上面還有烤得酥酥的杏仁片,唯一的煩惱大概是太刷嘴, 一不留意就吃太多~ 而它的檸檬薑泡熱水, 一邊嚼辣辣的薑片一邊喝有點淡淡檸檬味的熱水, 冬天喝好暖心....
  • 香港人 :)
  • 大家好
    因為在網路見到你們對鉅記的文章
    而我朋友就是在台灣賣它的東西
    所以就發你訊息打擾您了
    http://goods.ruten.com.tw/item/show?21301239713125
    現在有少量紫菜肉鬆鳳凰卷靠近到期日
    自用的話是不錯的選擇,較正價品便宜幾十塊呢
    另外也有賣香港有名餅家榮華的蛋卷和大排檔奶茶呢
    跟台灣的味道很不一樣的
    不好意思,打擾您了
    非常感謝!!