清真紅燒牛肉泡饃.jpg 
在日本如果不能自己下廚,
到外面買現成回家吃,
冷食的選擇通常比熱食多。

大冬天冷冰冰的東西吃多了,
會讓人空前思念各種火鍋還有湯麵之類的食物。
所以我每天每天都好思念麻辣鍋,
還有紅燒牛繞麵的湯頭。
(就算這兩種食物平常在台灣也不算很常吃)

延平南路近開封街口有好幾家清真黃牛肉麵館,
朋友的朋友家裡經營的那間,
叫做「清真黃牛肉麵館」。
店面和店名一樣簡樸,
是經營了四五十年的老店。
紅燒牛肉湯頭好香濃又很溫潤,
灑上滿滿的蔥花加一點店家自製酸菜,
感覺只要有這碗湯就可以把冬天搞定。

不知道為什麼今年冬天特別想喝紅燒牛肉湯,
大概是因為在東京冷冷的熟食吃多了,
日本百貨公司地下樓賣的熟食好吃歸好吃,
還因為少油清淡而瘦了(感謝上帝!!),
不過,
我的胃畢竟擁有正宗中華料理魂,
冬天,
不來碗熱呼呼的湯就覺得人生很不完整...。


 
清真黃牛肉麵館
台北市中正區延平南路23號
(不要走錯囉,別間的味道差很多,吃錯了會生氣...)

 

 

 

小米缸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Parker
  • 在深夜看美食節目或網誌也算是一種挑戰 XD
  • 很容易意志不堅定!!

    小米缸 於 2010/02/10 00:30 回覆

  • pin63
  • 在台灣真的很 幸福~能吃到美食
  • 是呀我也覺得~~

    小米缸 於 2010/02/10 00:30 回覆

  • peipeikuan
  • 愛完滷味~我也愛牛肉麵哈
    這碗料好多!餓了!
  • 哈哈哈驗再才看到你ㄉ留言
    我自己回頭看看照片
    也覺得餓了
    這家店地點雖然不熱門
    可是真ㄉ真ㄉ好好吃喔!!

    小米缸 於 2010/02/21 22:32 回覆