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天氣好熱,
壓力大火氣大嘴破了,
閉關的日子,
只有冷凍庫的水餃與我相依為命...

介紹完孫爸飄飄欲仙的山東燒雞後沒多久,
就到日本繞了一圈出差回到台北,
接著進入水深火熱的截稿倒數閉關地獄。

每天關著寫稿好苦悶哦,
腦子打結常常一個下午也擠不出幾行,
唯一的道德底線就是能不出門盡量不出門,
免得一接觸人群心就野了,
像我這種自治力很低的人只能用消極的方式自我約束著...

既然成天關著,
自己開伙的比例相對大大提升,
有時煎牛排有時燉雞湯有時用剩菜炒飯,
不知不覺做菜也成為逃避現實(寫稿)的手段之一了。

不過前陣子天氣實在太熱,
熱到不開空調坐在書桌前會開始泛噁心的那種熱,
這種溫度中午進廚房剛打開瓦斯爐就感覺隨時要中暑,
於是,水餃成為阿宅(我)午餐的最佳選擇。


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內舉不避親,最近在吃的水餃依然是孫爸廚房出品。

孫爸水餃和燒雞一樣重視包裝保護食物的功能,
每份水餃不但外裝整潔,打開來還有封口袋保存,
讓水餃在冷凍庫既不會佔位置、也不會混到其它食材的味道。


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下鍋時孫爸體貼提醒,
遇到餃兒相親相愛互相沾黏的情況時千萬別硬去掰開,
只要把他們放進水裡煮滾了就會自動分手,
冷凍狀態下的拉扯只會造成餃皮破裂影響美味,切記切記
(怎麼感覺這提醒深藏人生哲理...???)


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孫爸的山東水餃第一砲推出的是高韭豬肉口味,
顧名思義就是高麗菜+韭菜+豬肉的組合。
孫爸說這裡包的豬肉用的是普通店家捨不得下的重本,
所以吃起來明顯可以感到絞肉仍保有鮮肉的嚼勁。


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充滿彈性的豬肉餡料配上高麗菜+韭菜,
加上厚薄適中的麵皮,形成非常清爽容易入口的風味。
坦白說,
剛吃第一口的時候感覺味道有點清淡,
後來連續吃了幾顆,發現這樣的口味非常耐吃,
吃起來沒有負擔,一口接一口刷刷刷好幾顆就下肚。


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最後來一張入口前的特寫。(我愛近拍啦啦啦~)

最近的熱天午後,一個人閉關只有水餃陪伴著我,
比泡麵健康,
10分鐘之內可以上桌,
到底是哪位老祖宗發明了水餃?
套句宅女小紅的說法就是:讓我輕輕為他唱首歌~~~ 

 

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後續
為了不辜負孫媽說我們是小天使的美意,
繼續義務幫忙推廣中。
孫爸水餃一份50粒200塊錢,價錢很公道,
有興趣可以自己揪團聯絡孫爸,跟燒雞一起湊20份便可團購~

很抱歉我因為一次訂兩份付了400塊,竟然把價錢寫錯了啦
重複一次,
孫爸水餃一份50200,平均一顆4塊錢哦!!!

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • terrilee
  • 孫爸的燒已經把我們迷的東倒西歪
    水餃在出來不得了
    阿不過上次那包糊掉的可惜了
    我還有免強吃到
    但是胡到我分不出味道耶]
    下次一定要在吃一次看看
  • 這個禮拜就可以吃到了
    剛忘了問你
    有要訂水餃嗎??

    小米缸 於 2009/08/03 16:58 回覆

  • KoKo
  • 不錯呀, 閉關趕工順便練廚藝呢.
    希望天降靈泉, 讓妳順利擠出一手好稿來, 早日出關!!!
  • 謝謝~~
    不過煮水餃不用手藝
    因為本來就很好吃了呀~~~

    小米缸 於 2009/08/03 17:00 回覆

  • KoKo
  • 姑娘誤會我意啦.
    水餃當然不用廚藝.
    我所指的手藝乃文中提及煎牛排雞湯及炒飯囉 ~ 笑 Sorry ~
  • 我沒誤會啦哈哈
    只是覺得自己手藝普通稱不上廚藝囉~

    小米缸 於 2009/08/04 22:47 回覆

  • 逼逼
  • 你一個人吃18顆水餃會不會太多啦!!!
  • 噗~
    可惜你不能也來一顆呀~~~

    小米缸 於 2009/08/05 17:35 回覆

  • 政
  • 親愛的您食量真的很大 好可怕
    步入中年的人還是要注意一下自己的生活與習慣
  • 哈哈你被樓上騙了他只是在亂開玩笑啦
    我就是因為年紀大了
    食量反而變小頂多8-10粒就好飽了~

    小米缸 於 2009/08/06 09:33 回覆