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想寫這篇美食分享好久了,
我的food mate貝蒂大力推荐的團購美食孫爸山東燒雞

偏偏我實在很不爭氣,
算起來前前後後也訂了6份,
每次打開燒雞就因為太急著想吃而誤事,
結果到現在,連張像樣的照片也沒有...
( 昨晚po的圖太爛,正好今天要給人家的燒雞送來,趕緊補拍一下外觀...但是不能撕開來吃,好痛苦哇... )

沒有圖,
該怎麼介紹好吃的孫爸山東燒雞呢?

沒辦法,只好先拿未完成圖靠想像做文章了。

 

P1040460.JPG 

孫爸山東燒雞的內容量很豐富,
有兩隻超大雞腿、青翠的黃瓜、香菜還有醬料滷汁。
這樣1份大概給四人吃絕對沒問題(若有其它好菜可能還會吃不完,表姊是不是馬上想來1份啦??)

我最激賞的是一般雞鴨鵝料理要是放隔夜,風味便大受影響。
雖說山東燒雞本來就是道冷菜,
不過大家應該吃過隔夜的雞絲拉皮吧?
放久的雞絲會變得有多老,就不用多說啦。
可孫爸的燒雞經過了蜜汁老滷醃製/風乾/油炸/蒸幾個烹調步驟,
最後又放進冰箱冷藏...不知為何肉質卻還能那麼柔嫩!!

因為份量頗多,
上次買回家孝敬父母,我們一家三口晚餐吃不完放冰箱,
結果隔天中午拿出來,還是一樣那麼美味! (樂)

 

P1040464.JPG 

以前我從未吃過( 聽過 )山東燒雞,
聽food mate山東人的貝蒂說,這可是山東菜系裡最有名的家常菜,
但因為是花時間的工夫菜,所以越來越難吃到。
尤其夏天到了,
把這道菜擺在冰箱,既可以當開胃菜也可以當主餐,真是一舉兩得。

不過,
對我來說吃燒雞有個很痛苦的地方,
就是必須把黃瓜拍碎舖在盤底後,耐著性子把兩隻大雞腿撕成雞絲狀,
邊撕的過程就會深深體會,
天哪這兩隻雞腿真的好大...為什麼怎麼撕都撕不完啊啊啊...???

這就是我買了6份卻一直沒有拍下完成圖的原因,
一來是兩手油油的沒法拿相機;
二來是忍了那麼久趕快把香菜和淋醬拌進去就終於能吃了,怎麼還有工夫分心??

寫著寫著又想揪團去訂燒雞了... 

 

P1040174-1.JPG 

 閱讀延伸:傻妮→ http://www.wretch.cc/blog/yiyunlee/12033942

 ( 半夜不要看,因為肚子會好餓好餓呀... )

 

 

 

 

 

小米缸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Agnesb / Sophia
  • 逛到妳新家

    dear 小米缸,想揪團我們就來湊20份訂孫爸的燒雞吧!
    我這邊算算可以訂8份,看是妳來發信問大家或者我來問問朋友都ok。
  • 哈哈哈你摸過來囉
    而且很有效率
    看到燒雞馬上留言哦
    好挖好挖來訂來訂
    我來發mail給大家
    你也可問問朋友說:)

    小米缸 於 2009/06/17 11:46 回覆

  • terrilee
  • 哈哈就是這個燒雞吼
    目前我的休假時間有周日
    跟下禮拜三
    但下禮拜三要送bibi去剪毛
    是隨時都可以衝去嗎
    ㄎㄎㄎㄎㄎ
  • 哈哈那就週日ok呀
    來來來~~~
    但奈奈小妮CPU的時間ok嗎??
    香港回來以後2隻不是都重感冒??
    阿要是他們不行妳就先來也可以
    我們可以先來研究bibi的入境表格
    ㄎㄎ



    小米缸 於 2009/06/18 18:19 回覆

  • ELICIA
  • 團揪!!我要兩份!!
  • 有有把你加入囉!
    衝!!

    小米缸 於 2009/06/18 18:19 回覆

  • terrilee
  • 哈哈好喔
    要是她們不行
    我下午就先殺過去
    先來研究表格先
  • 沒問題呀!
    來來來
    我週六晚上回汐止
    週日中午過後會回來
    我們保持連絡看約下午幾點
    等妳等妳~(還有bibi!!)

    小米缸 於 2009/06/19 09:36 回覆

  • Rongrong
  • 我的確想來一份~~~不過,我要自己揪高雄的團喔?真是的!

  • 那高雄就麻煩你囉!!
    你們學校老師同學那麼多
    ok的啦~

    小米缸 於 2009/06/26 19:35 回覆

  • past
  • 挖哈哈 我看了這文章也忍不住揪團訂燒雞
    真的超好吃阿~~~
    淋上醬汁的嫩雞讓人齒頰留香,讚~~
  • 呵呵你也揪團訂了哦?
    真的很適合夏天的涼菜對不對??
    說著說著又想來訂了...

    小米缸 於 2009/07/13 12:11 回覆

  • elle640914
  • 感覺這燒雞應該很好吃
    謝謝你的分享
    我還要再上網查看看 ^^
  • 的確是好吃哦!
    有機會可以嚐嚐看:)

    小米缸 於 2009/10/21 18:58 回覆

  • D09405002
  • 一分多少錢呢? 也好想吃吃看哦!!!
    我住高雄,可以糾高雄團嗎?
    沒吃過耶!!! 看起來粉可口
  • 一份250
    20份就可以團夠哦!
    狠特別的風味
    有機會可以試試~

    小米缸 於 2010/01/22 00:53 回覆